Rezultati ankete Nacionalnog udruženja „Alergija i ja“ objavljeni su uoči Trećeg Gluten Free Festivala, koji se održava 5. decembra.
Ishrana bez glutena za mnoge porodice u Srbiji znači visoke troškove, stalnu potragu za proizvodima i odricanje od društvenog života. To pokazuje anketa koju je Nacionalno udruženje „Alergija i ja“ sprovelo od 1. septembra do 15. oktobra 2026. godine među osobama sa celijakijom, intolerancijom na gluten i nutritivnim alergijama, kao i roditeljima dece sa ovim stanjima.
Najveći teret je finansijski. Polovina ispitanika (51%) mesečno troši više od 10.000 dinara dodatno na hranu, što je više od 120.000 dinara godišnje, a tri četvrtine (75%) troši najmanje 6.000 dinara mesečno više nego uz standardnu ishranu. Ni sa novcem u džepu proizvode nije lako naći: za 62% ispitanika teško je ili veoma teško da pronađe odgovarajuće proizvode u prodavnicama u svom mestu. Najviše nedostaju svakodnevne namirnice, poput hleba, peciva, kora za pitu, lisnatog testa i testenine.
Još je teže pojesti nešto van kuće. Za 38% ispitanika u njihovom gradu ne postoji nijedan restoran ili kafić koji smatraju bezbednim, a za još 51% postoje samo jedan ili dva. Zato čak 81% ispitanika izbegava proslave, putovanja ili izlaske zbog brige oko hrane, a 46% to čini često. „Ne možemo nigde da krenemo bez ručnog frižidera i punih torbi hrane, za svaki slučaj“, napisao je jedan od ispitanika.
Problemi često počinju mnogo pre nego što se postavi dijagnoza. Kod 43% ispitanika od prvih simptoma do dijagnoze prošlo je više od tri godine. Ni posle toga nije lakše: samo 4% oseća da okolina u potpunosti razume ozbiljnost njihovog stanja, 38% se često oseća neshvaćeno, a čak 69% nije sigurno koja im prava garantuje zakon.
Kada su upitani šta bi im najviše promenilo svakodnevicu, ispitanici najčešće navode više bezbednih restorana i pekara (47%), edukaciju ugostitelja i javnosti o unakrsnoj kontaminaciji (33%) i niže cene bezglutenskih proizvoda (33%). Slede veća dostupnost proizvoda u prodavnicama i veća podrška države.
„Ovi podaci pokazuju da celijakija i alergije na hranu nisu stvar izbora ni dijete, već svakodnevni izazov koji utiče na zdravlje, kućni budžet i društveni život. Zato Gluten Free festival okuplja na jednom mestu proizvođače, stručnjake i porodice, kako bi bezbedna hrana postala dostupnija, a razumevanje veće“, izjavila je Snežana Šundić Vardić, predsednica Nacionalnog udruženja „Alergija i ja“.
Treći Gluten Free Festival održava se 5. decembra 2026. godine u BEO Shopping Centru u Beogradu. Posetioci će na jednom mestu moći da upoznaju domaće proizvođače bezglutenske hrane, probaju i kupe proizvode i razmene iskustva sa ljudima koji se suočavaju sa istim izazovima.
***
O anketi: Anketa je sprovedena onlajn, od 1. septembra do 15. oktobra 2026. godine, i u njoj je učestvovalo 69 ispitanika. Većinu čine osobe sa celijakijom (59%) i roditelji dece sa ovim stanjem (27%). Uzorak je dobrovoljan, pa rezultati odražavaju iskustva ispitanika i pacijenata.
Foto: Portal Media Press Srbija
Autor: Portal Media Press Srbija
